白萝卜咸菜腌制方法 白萝卜咸菜腌制方法窍门

白萝卜咸菜腌制方法（白萝卜咸菜腌制方法窍门）

大家好，小豪今天来为大家解答白萝卜咸菜腌制方法以下问题，白萝卜咸菜腌制方法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、方法一 用料：白萝卜一个，胡萝卜两个，洋葱适量、香菜适量。

2、用料：白萝卜、八角、花椒、香叶、桂皮。

3、食材配料：白萝卜、盐、葱、蒜、生姜、凉白开、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。

4、白萝卜腌咸菜时可以腌制成白萝卜干，具体做法是把白萝卜洗净以后去掉水分，再切成指头粗细条状，加盐腌制一天，去掉水分，再放到阳光下晒到半干，收起来以后加入香配生抽以及辣椒粉等材料调匀，一起腌制，三到五天以后就能入味，想吃时可以直接取出食用。

5、将撕好的萝卜块放入容器中，加入适量的五香粉、盐、生抽、香醋、白糖进行腌制，时间约为1小时。

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