柳叶包子怎么包（柳叶包子包法视频）

柳叶包子怎么包（柳叶包子包法视频）

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1、准备面团：首先需要准备好面团，将面粉、水、酵母等原料混合揉成面团，醒发至两倍大。

2、接下去就可以包将馅料挖一大块放在皮子中央，先在面皮的一处捏出一个褶子，然后再左右交替捏褶子（用食指与大姆指左一个右一个向中间交替捏）直至收口，做成柳叶形生胚。

3、包制褶皱：将擀好的面皮放在手掌上，放入适量馅料。

4、将发酵好的面团排气、切割成等量的剂子，然后擀成中间厚四周薄的皮子。

5、蚝油，盐，糖和十三香调匀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。