质构仪

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质 构 仪 _ 鱼 糜 弹 性 仪 - 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 网 站 首 页 关 于 我 们 产 品 中 心 新 闻 中 心 技 术 文 章 联 系 我 们 联 系 我 们 联 系 我 们 在 线 留 言 热 门 搜 索 ： U n i v e r s a l T A 质 构 仪 R a p i d T A 质 构 仪 鱼 糜 弹 性 仪 质 构 仪 探 头 凝 胶 强 度 测 定 仪 R a p i d T A + 质 构 仪 肌 肉 嫩 度 仪 i D e a l T A 物 性 测 试 仪 化 工 物 性 分 析 仪 T B U T A - 2 3 质 构 仪 R T A - S C P 土 壤 微 型 贯 入 仪 通 针 性 测 试 仪 纳 米 粒 子 高 效 自 动 收 集 装 置 R T A - S A 土 壤 粘 附 力 测 定 仪 茶 树 新 梢 嫩 度 测 定 仪 微 针 强 度 测 定 仪 p r o d u c t 推 荐 产 品 双 柱 型 质 构 仪 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l H D 双 柱 型 质 构 仪 最 大 测 定 力 量 高 达 2 9 4 0 N （ 3 0 0 k g f ） ， 非 常 适 合 于 测 定 骨 头 、 核 桃 等 较 硬 样 品 的 物 性 指 标 测 试 。 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 T B U T A - 2 3 高 精 型 质 构 仪 延 续 了 我 公 司 之 前 型 号 稳 定 性 强 、 适 用 范 围 广 、 操 作 方 便 、 经 久 耐 用 等 优 点 ， 精 度 更 高 ， 非 常 适 合 于 微 样 例 如 微 针 、 微 球 等 的 力 学 测 试 ， 也 非 常 适 合 于 需 要 更 高 精 度 仪 器 的 样 品 测 试 。 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 研 究 型 质 构 仪 其 性 能 已 经 匹 配 进 口 仪 器 ， 而 价 格 有 竞 争 优 势 ； 具 有 稳 定 性 强 、 精 度 高 、 适 用 范 围 广 、 操 作 方 便 、 经 久 耐 用 等 优 点 ； 适 用 于 食 品 、 医 药 、 化 工 和 材 料 等 领 域 的 物 性 分 析 。 该 款 仪 器 . . . 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 R a p i d T A + 专 业 型 质 构 仪 具 有 单 次 压 缩 、 全 质 构 T P A 、 拉 伸 、 穿 刺 、 折 断 、 剥 离 、 剪 切 和 循 环 等 测 试 模 式 ， 适 合 于 高 校 、 职 业 院 校 和 科 研 院 所 的 科 研 与 教 学 ， 企 业 产 品 的 质 量 控 制 与 研 发 。 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 R a p i d T A 实 用 型 国 产 质 构 仪 具 有 实 用 性 强 、 测 试 领 域 广 泛 、 操 作 方 便 （ 无 需 复 杂 培 训 ， 一 键 操 作 ， 结 果 实 时 自 动 显 示 ） 等 特 点 。 该 款 仪 器 价 格 实 惠 ， 适 合 于 高 校 、 职 业 院 校 和 科 研 院 所 的 科 研 与 教 学 ， 企 业 产 品 的 . . . 查 看 详 情 质 构 仪 探 头 质 构 仪 探 头 分 为 通 用 探 头 和 专 y o n g 探 头 ， 可 以 根 据 客 户 的 研 究 领 域 、 研 发 方 向 、 测 试 要 求 和 测 试 指 标 进 行 配 置 ， 也 可 以 根 据 客 户 的 要 求 进 行 定 制 。 质 构 仪 探 头 与 市 面 主 流 质 构 仪 主 机 通 用 。 查 看 详 情 鱼 糜 弹 性 仪 鱼 糜 弹 性 仪 是 测 试 鱼 糜 弹 性 的 专 业 仪 器 。 仪 器 采 用 高 精 度 力 量 感 应 元 ， 被 测 鱼 糜 破 碎 瞬 间 软 件 自 动 锁 定 破 断 力 和 破 断 距 离 ； 并 且 软 件 实 时 同 步 收 集 数 据 和 汇 出 曲 线 ， 用 户 可 直 接 观 察 检 测 图 谱 变 化 ， 直 接 勾 选 显 示 鱼 糜 弹 性 值 。 符 合 . . . 查 看 详 情 凝 胶 强 度 测 定 仪 凝 胶 强 度 测 定 仪 用 于 测 试 各 种 凝 胶 强 度 的 专 业 仪 器 。 这 款 测 定 仪 采 用 高 精 度 力 量 感 应 元 ， 软 件 自 动 抓 取 最 大 压 力 值 ， 被 测 胶 体 破 碎 瞬 间 自 动 锁 定 凝 胶 强 度 值 ； 并 且 软 件 实 时 同 步 的 收 集 数 据 和 汇 出 曲 线 ， 用 户 可 直 接 观 察 检 测 图 谱 变 . . . 查 看 详 情 p r o d u c t 产 品 展 示 p r o d u c t 产 品 分 类 国 产 质 构 仪 双 柱 型 质 构 仪 高 精 型 质 构 仪 研 究 型 质 构 仪 专 业 型 质 构 仪 实 用 型 质 构 仪 实 用 双 柱 型 质 构 仪 质 构 仪 探 头 物 性 测 试 仪 （ 物 性 分 析 仪 ） 微 球 强 度 测 定 仪 药 物 物 性 测 试 仪 通 针 性 测 试 仪 化 工 物 性 分 析 仪 微 针 强 度 测 定 仪 鱼 糜 弹 性 测 定 仪 鱼 糜 弹 性 仪 凝 胶 强 度 测 定 仪 肌 肉 嫩 度 仪 茶 树 新 梢 嫩 度 测 定 仪 土 壤 物 性 测 定 仪 土 壤 微 型 贯 入 仪 土 壤 粘 附 力 测 定 仪 纳 米 粒 子 高 效 收 集 装 置 纳 米 粒 子 高 效 自 动 收 集 器 t e l - p h o n e 0 2 1 - 5 4 3 9 7 3 7 2 查 看 全 部 双 柱 型 质 构 仪 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l H D 双 柱 型 质 构 仪 最 大 测 定 力 量 高 达 2 9 4 0 N （ 3 0 0 k g f ） ， 非 常 适 合 于 测 定 骨 头 、 核 桃 等 较 硬 样 品 的 物 性 指 标 测 试 。 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 T B U T A - 2 3 高 精 型 质 构 仪 延 续 了 我 公 司 之 前 型 号 稳 定 性 强 、 适 用 范 围 广 、 操 作 方 便 、 经 久 耐 用 等 优 点 ， 精 度 更 高 ， 非 常 适 合 于 微 样 例 如 微 针 、 微 球 等 的 力 学 测 试 ， 也 非 常 适 合 于 需 要 更 高 精 度 仪 器 的 样 品 测 试 。 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 研 究 型 质 构 仪 其 性 能 已 经 匹 配 进 口 仪 器 ， 而 价 格 有 竞 争 优 势 ； 具 有 稳 定 性 强 、 精 度 高 、 适 用 范 围 广 、 操 作 方 便 、 经 久 耐 用 等 优 点 ； 适 用 于 食 品 、 医 药 、 化 工 和 材 料 等 领 域 的 物 性 分 析 。 该 款 仪 器 . . . 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 R a p i d T A + 专 业 型 质 构 仪 具 有 单 次 压 缩 、 全 质 构 T P A 、 拉 伸 、 穿 刺 、 折 断 、 剥 离 、 剪 切 和 循 环 等 测 试 模 式 ， 适 合 于 高 校 、 职 业 院 校 和 科 研 院 所 的 科 研 与 教 学 ， 企 业 产 品 的 质 量 控 制 与 研 发 。 查 看 详 情 实 用 双 柱 型 质 构 仪 上 海 腾 拔 R a p i d H D 实 用 双 柱 型 质 构 仪 延 续 了 R a p i d T A 质 构 仪 的 诸 多 优 点 ， 但 在 力 量 测 定 范 围 上 实 现 了 突 破 ， 最 大 测 试 力 可 以 达 到 1 0 0 k g f （ 9 8 0 N ） 。 该 款 仪 器 价 格 实 惠 ， 适 合 于 高 校 、 职 业 院 校 和 科 研 院 . . . 查 看 详 情 质 构 仪 上 海 腾 拔 R a p i d T A 实 用 型 国 产 质 构 仪 具 有 实 用 性 强 、 测 试 领 域 广 泛 、 操 作 方 便 （ 无 需 复 杂 培 训 ， 一 键 操 作 ， 结 果 实 时 自 动 显 示 ） 等 特 点 。 该 款 仪 器 价 格 实 惠 ， 适 合 于 高 校 、 职 业 院 校 和 科 研 院 所 的 科 研 与 教 学 ， 企 业 产 品 的 . . . 查 看 详 情 质 构 仪 探 头 质 构 仪 探 头 分 为 通 用 探 头 和 专 y o n g 探 头 ， 可 以 根 据 客 户 的 研 究 领 域 、 研 发 方 向 、 测 试 要 求 和 测 试 指 标 进 行 配 置 ， 也 可 以 根 据 客 户 的 要 求 进 行 定 制 。 质 构 仪 探 头 与 市 面 主 流 质 构 仪 主 机 通 用 。 查 看 详 情 物 性 测 试 仪 上 海 腾 拔 i D e a l T A 物 性 测 试 仪 可 以 测 试 锭 剂 、 丸 剂 、 胶 囊 剂 、 膏 剂 、 栓 剂 、 膜 剂 、 海 绵 剂 、 喷 雾 剂 、 辅 料 、 吸 收 剂 、 稀 释 剂 、 胶 粘 剂 、 糖 浆 、 乳 糖 、 胶 带 、 注 射 针 头 、 注 射 器 、 绷 带 、 膜 材 料 、 骨 骼 替 代 材 料 、 包 装 材 . . . 查 看 详 情 质 量 保 障 价 格 实 惠 服 务 贴 心 Q u a l i t y a s s u r a n c e , a f f o r d a b l e p r i c e s , a n d c o m p r e h e n s i v e s e r v i c e s 立 即 咨 询 A b o u t u s 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 　 　 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 一 直 致 力 于 质 构 分 析 与 物 性 测 试 整 体 解 决 方 案 ， 公 司 主 要 产 品 包 括 研 究 型 质 构 仪 、 专 业 型 质 构 仪 、 实 用 型 质 构 仪 、 物 性 分 析 仪 、 物 性 测 试 仪 、 鱼 糜 弹 性 仪 、 肌 肉 嫩 度 仪 、 凝 胶 强 度 测 定 仪 、 质 构 仪 探 头 、 土 壤 黏 附 力 测 定 仪 、 土 壤 微 型 贯 入 仪 、 通 针 性 测 定 仪 、 茶 叶 新 稍 嫩 度 测 定 仪 等 仪 器 设 备 及 相 关 配 件 ！ 目 前 ， 公 司 产 品 已 广 泛 应 用 于 食 品 、 农 业 、 林 业 、 畜 禽 、 水 产 、 医 药 、 化 妆 品 、 烟 草 、 化 工 和 材 料 等 领 域 ， 产 品 远 销 欧 美 、 亚 洲 和 南 美 等 国 家 和 地 区 。 公 司 一 直 秉 持 “ 创 新 、 诚 信 、 专 注 、 共 赢 的 理 念 ， 公 司 产 品 及 服 务 获 得 了 越 来 越 多 用 户 的 支 持 与 认 可 。 　 　 典 型 用 户 包 括 ： 新 加 坡 国 立 大 学 、 上 海 交 通 大 学 、 浙 江 大 学 、 武 汉 大 学 、 电 子 科 技 大 学 、 长 安 大 学 、 西 北 农 林 科 技 大 学 、 福 州 大 学 、 南 昌 大 学 、 华 南 农 业 大 学 、 东 北 农 业 大 学 、 湘 潭 大 学 、 上 海 海 洋 大 学 、 中 国 农 业 科 学 院 和 中 国 水 产 科 学 院 等 高 校 、 科 研 院 所 和 企 业 。 　 　 查 看 更 多 N e w s C e n t e r 新 闻 中 心 2 0 2 6 8 - 1 4 远 大 食 品 （ 广 东 ） 有 限 公 司 质 构 仪 安 装 培 训 完 成 ！ 远 大 食 品 （ 广 东 ） 有 限 公 司 是 专 业 生 产 食 用 特 种 油 脂 的 高 新 技 术 企 业 ， 拥 有 广 东 省 多 元 化 安 全 健 康 烘 焙 专 用 油 脂 工 程 技 术 研 发 中 心 ， 引 进 全 套 丹 麦 进 口 的 先 进 油 脂 生 产 线 ， 秉 持 天 然 、 健 康 、 创 新 的 理 念 ， 专 门 对 不 同 来 源 油 料 的 特 性 进 行 深 入 研 究 ， 以 其 在 风 味 组 合 筛 选 、 发 酵 技 术 专 研 、 酶 解 技 术 应 用 等 多 方 面 的 显 著 成 果 赋 予 产 品 独 特 的 竞 争 优 势 。 公 司 厂 房 占 地 1 . 5 万 ㎡ ， 设 9 条 先 进 生 产 线 ， 涵 盖 烘 焙 专 用 油 脂 制 品 、 液 态 油 、 乳 制 品 、 馅 料 、 发 酵 、 精 炼 、 烘 焙 等 全 品 类 生 产 环 节 ， 年 产 能 达 5 0 0 0 0 吨 ， 为 高 品 质 产 品 稳 定 供 应 与 解 决 方 案 落 地 . . . 2 0 2 6 5 - 2 5 四 川 德 顺 源 食 品 有 限 公 司 质 构 仪 安 装 培 训 完 成 作 为 扎 根 四 川 乐 山 马 边 彝 族 自 治 县 的 省 级 重 点 l o n g t o u 企 业 ， 四 川 德 顺 源 食 品 成 立 于 2 0 1 8 年 ， 现 有 9 0 余 亩 生 产 基 地 ， 注 册 资 本 7 5 0 0 万 元 ， 是 国 内 少 数 同 时 拥 有 F S S C 2 2 0 0 0 、 H A C C P 国 际 质 量 体 系 与 美 国 F D A 认 证 的 食 品 加 工 企 业 ， 目 前 已 成 为 星 巴 克 、 雀 巢 、 山 姆 、 钱 大 妈 等 国 内 外 头 部 零 售 与 餐 饮 品 牌 的 合 格 供 应 商 ， 产 品 远 销 美 国 、 日 本 、 欧 洲 等 全 球 多 个 国 家 和 地 区 。 2 0 2 5 年 完 成 国 有 混 改 后 ， 企 业 依 托 马 边 县 1 2 4 . 9 万 亩 “ 马 边 竹 笋 ” 地 理 标 志 基 地 资 源 ， 构 建 起 “ 冻 干 果 蔬 + 速 冻 食 材 + 竹 笋 深 加 工 ” 三 大 产 . . . 2 0 2 6 5 - 2 2 名 佑 食 品 再 次 购 买 我 司 的 质 构 仪 近 日 ， 与 名 佑 ( 山 东 ) 食 品 有 限 公 司 人 员 协 调 沟 通 后 ， 我 司 工 程 师 对 名 佑 食 品 购 买 的 R a p i d T A 质 构 仪 进 行 了 安 装 、 调 试 和 培 训 。 首 先 工 程 师 对 质 构 仪 进 行 了 安 装 和 调 试 。 调 试 合 格 后 就 仪 器 的 构 造 及 原 理 、 软 件 的 设 置 、 探 头 的 安 装 及 应 用 、 测 试 曲 线 和 数 据 的 处 理 和 导 出 等 对 公 司 仪 器 使 用 人 员 进 行 了 全 面 、 专 业 而 系 统 的 培 训 。 培 训 完 成 后 ， 仪 器 使 用 人 员 用 质 构 仪 对 样 品 进 行 了 测 试 ， 对 仪 器 性 能 表 示 满 意 。 这 是 继 名 佑 （ 福 建 ） 食 品 有 限 公 司 购 买 我 司 R a p i d T A 质 构 仪 之 后 ， 名 佑 ( 山 东 ) 食 品 有 限 公 司 再 次 购 买 我 司 的 R a p i d T A 质 构 . . . 2 0 2 6 4 - 2 4 赢 创 质 构 仪 安 装 培 训 完 成 ! 赢 创 是 一 家 总 部 位 于 德 国 的 全 球 性 化 工 公 司 ， 业 务 遍 及 1 0 0 多 个 国 家 和 地 区 。 赢 创 在 全 球 超 过 3 1 0 0 0 名 员 工 始 终 不 懈 努 力 ， 致 力 于 为 客 户 打 造 定 制 化 的 、 具 有 决 定 性 竞 争 优 势 的 解 决 方 案 。 赢 创 的 愿 景 是 成 为 驱 动 行 业 未 来 的 超 级 力 量 。 我 们 为 工 业 赋 能 ， 每 时 每 处 ， 让 生 活 变 得 更 加 美 好 。 近 日 ， 与 赢 创 技 术 人 员 沟 通 后 ， 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 对 赢 创 购 买 的 R a p i d T A 质 构 仪 进 行 了 上 门 安 装 调 试 及 培 训 。 首 先 工 程 师 对 质 构 仪 进 行 了 安 装 和 调 试 。 调 试 合 格 后 就 仪 器 的 构 造 及 原 理 、 软 件 的 设 置 、 探 头 的 安 装 及 应 用 、 测 试 曲 线 和 数 据 的 处 . . . 2 0 2 6 4 - 1 5 上 海 腾 拔 仪 器 受 邀 参 加 第 九 届 食 品 科 技 创 新 论 坛 4 月 8 日 至 1 1 日 ， “ 第 九 届 食 品 科 技 创 新 论 坛 （ 国 际 ） 暨 2 0 2 6 大 健 康 食 品 产 业 发 展 论 坛 & 第 六 届 感 官 评 价 实 践 应 用 研 讨 会 ” ， 在 上 海 隆 重 举 行 并 圆 满 落 幕 。 本 次 论 坛 以 “ 大 健 康 食 品 与 风 味 创 新 ” 为 主 题 ， 以 “ 科 学 创 新 、 技 术 落 地 ” 为 宗 旨 ， 汇 聚 国 内 外 食 品 领 域 q u a n w e i 专 家 、 高 校 学 者 、 行 业 l i n g x i u 与 企 业 精 英 ， 旨 在 搭 建 起 产 学 研 用 深 度 融 合 的 g a o d u a n 交 流 平 台 ， 为 我 国 食 品 科 技 创 新 与 产 业 升 级 注 入 强 劲 动 能 。 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 受 邀 参 加 了 本 次 盛 会 ， 并 在 会 场 设 置 展 台 展 示 了 我 公 司 的 质 构 仪 及 相 关 产 品 资 . . . 2 0 2 6 1 - 2 6 上 海 交 通 大 学 再 次 购 买 我 司 的 质 构 仪 近 日 ， 与 上 海 交 通 大 学 老 师 协 调 沟 通 后 ， 我 司 工 程 师 对 学 校 购 买 的 U n i v e r s a l T A 研 究 型 质 构 仪 进 行 了 安 装 、 调 试 和 培 训 。 首 先 工 程 师 对 质 构 仪 进 行 了 安 装 和 调 试 。 调 试 合 格 后 就 仪 器 的 构 造 及 原 理 、 软 件 的 设 置 、 探 头 的 安 装 及 应 用 、 测 试 曲 线 和 数 据 的 处 理 和 导 出 等 对 学 校 老 师 和 同 学 进 行 了 全 面 、 专 业 而 系 统 的 培 训 。 培 训 完 成 后 ， 老 师 和 同 学 们 结 合 自 己 的 研 究 方 向 就 探 头 的 应 用 以 及 质 构 仪 使 用 过 程 中 的 一 些 疑 问 和 工 程 师 进 行 了 交 流 探 讨 ， 并 对 仪 器 和 软 件 进 行 了 上 手 操 作 和 使 用 。 最 后 ， 再 次 感 谢 上 海 交 通 大 学 老 师 和 同 学 们 对 我 公 司 质 构 . . . 查 看 更 多 a r t i c l e 技 术 文 章 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 牙 鲆 肌 肉 质 构 特 性 测 定 近 日 ， 中 国 水 产 科 学 研 究 院 北 戴 河 中 心 实 验 站 研 究 人 员 在 国 内 期 刊 《 南 方 水 产 科 学 》 发 表 了 题 为 “ 牛 至 精 油 对 牙 鲆 肌 肉 冷 冻 存 储 过 程 中 抗 冻 效 果 的 研 究 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 牙 鲆 肌 肉 的 硬 度 、 弹 性 、 咀 嚼 性 、 黏 性 、 胶 着 性 、 黏 聚 性 、 回 复 性 和 剪 切 力 指 标 。 水 产 品 作 为 优 质 动 物 蛋 白 质 的 重 要 来 源 ， 在 全 球 膳 食 结 构 中 占 比 持 续 提 升 。 2 0 2 1 年 全 球 水 产 品 消 费 量 达 1 . 6 2 5 亿 吨 ， 其 中 冷 冻 水 产 品 以 3 5 % 的 占 比 成 为 即 食 食 品 等 加 工 产 业 的 核 心 原 料 ， 其 品 质 直 接 决 定 终 . . . 2 0 2 6 - 9 - 1 8 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 浸 泡 大 豆 质 构 特 性 的 测 定 近 日 ， 佛 山 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 研 究 人 员 在 国 内 期 刊 《 佛 山 大 学 学 报 》 发 表 了 题 为 “ 脉 冲 电 场 预 处 理 对 红 豆 浸 泡 特 性 的 影 响 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 浸 泡 红 豆 的 硬 度 、 弹 性 、 粘 附 性 和 咀 嚼 性 指 标 。 红 豆 （ V i g n a a n g u l a r i s ） ， 又 称 红 小 豆 、 小 豆 、 赤 小 豆 等 ， 是 一 种 高 蛋 白 、 低 脂 肪 、 营 养 丰 富 的 食 品 。 红 豆 是 我 国 北 方 重 要 的 药 食 同 源 杂 粮 之 一 ， 其 碳 水 化 合 物 含 量 高 达 6 0 % ， 蛋 白 质 含 量 为 2 1 % ， 含 有 人 体 必 需 的 8 种 氨 基 酸 ， 并 且 脂 肪 含 量 比 较 低 。 此 . . . 2 0 2 6 - 9 - 1 6 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 火 腿 肠 凝 胶 强 度 测 定 近 日 ， 山 东 理 工 大 学 农 业 工 程 与 食 品 科 学 学 院 研 究 人 员 在 国 内 期 刊 《 中 国 油 脂 》 发 表 了 题 为 “ 高 凝 胶 性 大 豆 分 离 蛋 白 协 同 肌 肉 蛋 白 构 建 火 腿 肠 强 凝 胶 网 络 的 工 艺 优 化 及 品 质 分 析 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l H D 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 火 腿 肠 的 凝 胶 强 度 。 火 腿 肠 作 为 全 球 消 费 量 最 大 的 乳 化 型 肉 制 品 之 一 ， 其 配 方 中 原 料 肉 占 比 较 高 ， 在 加 工 过 程 中 ， 原 料 肉 中 的 肌 球 蛋 白 经 斩 拌 、 热 诱 导 后 形 成 凝 胶 网 络 ， 对 水 分 和 脂 肪 进 行 束 缚 。 传 统 工 业 化 生 产 中 ， 火 腿 肠 的 原 料 肉 主 要 为 畜 禽 等 动 物 肉 ， 来 源 相 对 单 一 ， 使 . . . 2 0 2 6 - 9 - 1 1 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 助 力 临 港 实 验 室 发 表 关 于 微 针 的 国 际 期 刊 论 文 近 日 ， 临 港 实 验 室 和 上 海 科 技 大 学 联 合 在 国 际 期 刊 《 A d v a n c e d S c i e n c e 》 （ I F ： 1 4 . 1 ） 发 表 了 题 为 “ A C - N u c l e o s i d e A n a l o g u e o f C o r d y c e p i n W i t h H i g h M e t a b o l i c S t a b i l i t y ａ n d P o t e n t A n t i - P s o r i a t i c A c t i v i t y v i a M i c r o n e e d l e D e l i v e r y 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 微 针 的 机 械 强 度 。 银 屑 病 是 一 种 慢 性 炎 症 性 疾 病 ， 以 免 疫 紊 乱 与 表 皮 过 度 增 生 为 主 要 特 征 。 虫 . . . 2 0 2 6 - 8 - 2 1 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 羊 肚 质 构 特 性 和 嫩 度 测 定 随 着 经 济 社 会 发 展 与 居 民 生 活 品 质 的 提 升 ， 羊 肉 类 食 品 的 市 场 需 求 量 呈 持 续 增 长 态 势 。 羊 肉 制 品 加 工 过 程 中 产 生 的 羊 副 产 物 价 值 也 随 之 获 得 较 高 的 经 济 效 益 。 研 究 表 明 ， 羊 副 产 物 中 内 脏 器 官 具 有 丰 富 的 人 体 所 需 的 营 养 素 。 3 0 k g 标 准 活 体 质 量 的 肉 羊 经 屠 宰 后 ， 其 内 脏 占 比 可 达 1 4 . 9 7 % 。 羊 肚 凭 借 其 独 特 的 口 感 成 为 j i j u 市 场 潜 力 的 食 品 原 料 ， 其 加 工 技 术 创 新 与 系 列 化 产 品 开 发 对 丰 富 食 品 市 场 供 给 、 提 升 产 品 品 质 具 有 重 要 意 义 。 但 由 于 羊 肚 原 料 嫩 度 波 动 较 大 ， 缺 乏 一 致 性 ， 严 重 阻 碍 了 其 工 业 化 精 深 加 工 及 多 样 化 产 品 的 规 模 化 开 发 ， 羊 . . . 2 0 2 6 - 8 - 1 7 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 糟 醅 质 构 特 性 近 日 ， 四 川 省 食 品 发 酵 工 业 研 究 设 计 院 有 限 公 司 研 究 人 员 在 国 内 期 刊 《 酿 酒 科 技 》 发 表 了 题 为 “ 基 于 质 构 特 性 与 电 子 眼 颜 色 特 征 的 糟 醅 糊 化 度 快 速 检 测 方 法 研 究 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 糟 醅 的 硬 度 、 弹 性 、 黏 聚 性 、 咀 嚼 性 和 回 复 性 指 标 。 白 酒 酿 造 是 典 型 的 固 态 发 酵 过 程 ， 糟 醅 作 为 糖 化 发 酵 的 基 质 ， 淀 粉 糊 化 度 直 接 影 响 微 生 物 代 谢 路 径 与 风 味 物 质 生 成 。 糊 化 度 反 映 淀 粉 颗 粒 吸 水 膨 胀 、 氢 键 断 裂 的 程 度 ， 过 高 或 过 低 均 会 导 致 发 酵 效 率 下 降 。 糊 化 不 足 时 淀 粉 可 利 用 率 低 ， 过 . . . 2 0 2 6 - 8 - 1 3 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 阳 光 玫 瑰 葡 萄 的 硬 度 近 日 ， 天 津 市 农 业 科 学 院 农 产 品 保 鲜 与 加 工 技 术 研 究 所 研 究 人 员 在 国 内 期 刊 《 中 外 葡 萄 与 葡 萄 酒 》 发 表 了 题 为 “ 壬 酸 甲 酯 对 ‘ 阳 光 玫 瑰 ’ 葡 萄 贮 藏 期 间 灰 霉 病 抗 性 的 影 响 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 R a p i d T A 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 阳 光 玫 瑰 葡 萄 的 硬 度 指 标 。 以 ‘ 阳 光 玫 瑰 ’ 葡 萄 果 实 为 材 料 ， 评 价 壬 酸 甲 酯 对 贮 藏 期 果 实 灰 霉 病 的 防 治 效 果 及 其 对 葡 萄 果 实 抗 性 的 影 响 ， 旨 在 探 究 壬 酸 甲 酯 对 采 后 葡 萄 果 实 贮 藏 品 质 的 影 响 。 本 研 究 以 壬 酸 甲 酯 挥 发 气 体 （ 5 n m o l · c m - 3 ） 对 葡 萄 果 实 进 行 表 面 熏 蒸 处 理 。 结 果 表 明 ， . . . 2 0 2 6 - 7 - 2 2 上 海 腾 拔 国 产 质 构 仪 助 力 湘 潭 大 学 研 发 食 品 包 装 膜 用 于 猪 肉 新 鲜 度 监 测 近 日 ， 湘 潭 大 学 生 物 与 食 品 工 程 系 研 究 人 员 在 国 际 期 刊 《 I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l o f B i o l o g i c a l M a c r o m o l e c u l e s 》 （ I F ： 8 . 7 ） 发 表 了 题 为 “ C h i t o s a n / c a s s a v a s t a r c h f i l m s i n c o r p o r a t e d w i t h p u r p l e s w e e t p o t a t o a n t h o c y a n i n f o r p H - r e s p o n s i v e p o r k f r e s h n e s s m o n i t o r i n g 的 研 究 性 论 文 。 在 该 论 文 中 ， 研 究 人 员 利 用 上 海 腾 拔 U n i v e r s a l T A 国 产 质 构 仪 用 于 测 定 . . . 2 0 2 6 - 7 - 2 1 查 看 更 多 友 情 链 接 电 缆 插 拔 头 磁 力 钻 规 格 R a d i a n t 铁 电 测 试 仪 油 品 燃 料 热 值 测 试 仪 间 甲 酚 家 用 小 吊 机 产 品 导 航 国 产 质 构 仪 物 性 测 试 仪 （ 物 性 分 析 仪 ） 鱼 糜 弹 性 测 定 仪 凝 胶 强 度 测 定 仪 关 于 我 们 公 司 简 介 荣 誉 资 质 企 业 文 化 联 系 我 们 资 讯 中 心 新 闻 中 心 技 术 文 章 资 料 下 载 扫 一 扫 ， 添 加 微 信 C o p y r i g h t © 2 0 2 6 上 海 腾 拔 仪 器 科 技 有 限 公 司 版 权 所 有         备 案 号 ： 沪 I C P 备 1 6 0 5 0 7 2 5 号 - 1 技 术 支 持 ： 化 工 仪 器 网         管 理 登 录         s i t e m a p . x m l 服 务 热 线 0 2 1 - 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